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Avec quoi accommodez un magret de canard ? je cherche une idée originale.. A part les sauces au miel, poivre ou roquefort...
d'avance merci
A la chinoise, avec du 5 épices en poudre, de la sauce de soja et de l'huile de sésame. Faire mariner le magret coupé en lamelles au moins 1 heure, puis le saisir rapidement à la poêle et parsemer de ciboules coupées en morceaux avant de servir.
Selon l'humeur, je rajoute à la marinade une cuillère à soupe de miel liquide ou du gingembre râpé.
Servir avec du riz basmati et des brocolis ou du chou chinois blanchis puis rapidement sautés à l'huile de sésame et à l'ail et servis encore croquants.
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